顶谷大方茶文化开发展示
茶文化旅游是当今我国热点旅游产品之一。尤其在产茶区和茶文化兴盛的地区，丰富多彩、各式各样的茶文化旅游产品日渐被游人所喜爱，并通过游客的亲身体验，购买富有特色的旅游商品等，使游客在旅游目的地更加满意。
茶文化旅游是以体察了解中国悠久的茶文化和茶道艺术为吸引物，以增长知识、修身 养性、陶冶情操、品茗观景、体悟历史文化为目的，融观赏、考察、学习、参与、购物于一体的一种文化旅游。徽州顶谷大方茶文化历史悠久、内涵深远，茶叶资源丰富，发展搁船尖茶文化旅游，可以形成搁船尖景区具有特色的旅游项目，丰富搁船尖景区旅游产品，满足旅游者对文化旅游产品的需求，促进搁船尖景区旅游的可持续发展。
对旅游地的茶文化旅游资源分析梳理，可以归纳为三个层次：
1、文化景观层面
2、文化风情层面
3、是文化艺术层面。
针对不同层面，有针对性、系统全面的设计和开发，是做好搁船尖顶谷大方茶文化旅游项目的关键。
一、茶文化旅游项目设计原则：
1、文化性原则
茶文化内涵深厚，茶文比旅游项目是茶文化的具体展现。茶文化项目要能够充分体现文化性，以达到文化旅游项目的内涵。
2、体验性原则
人类社会已经进入了体验经济的时代，旅游是最好的体验经济形式之一。因此，游客更加注重参与，那种走马观花、到此一游式的蜻蜓点水般的旅游已经越来越没有市场。所以，注重体验性原则是设计茶文化旅游的重要原则之一。
3、系统性原则
茶文化具有内容的多元化和表现形式的层次性，在设计茶文化旅游项目时要体现系统性的原则，使茶文化能够全方位地在搁船尖景区旅游产品中得以体现。
4、艺术性原则
在诸多茶馆及产茶区、茶销售点都有茶艺表演和茶道展示等。在茶道表演项目中，一定要遵循艺术性原则，才能使游客能够在参与和观看具有搁船尖景区地方特色的茶艺活动中，得到艺术审美和愉悦。在具体的操作过程中，要注意茶艺表演，不要过于功利性---只是卖茶的促销活动之一:不要太矫揉造作，让人觉得不像在喝茶。深入梳理具有顶谷大方特色的茶艺理念和茶艺流程，能够使游客欣赏到个性化的顶谷大方茶文化旅游，达到真正的心理满足和心情愉悦。
5、趣味性原则
放松心情是很多游客选择去生态环境佳、历史文化深厚的地方旅游的主要目的。在茶文化专项游中，针对茶文化的丰富内涵和外延，也应设计具有趣味性的茶文化旅游项目。如通过茶文化旅游项目中的猜谜、对联、茶园游戏、品茶猜茶名以及各种有茶内容的团队小游戏等，来丰富和提升茶文化旅游项目的趣味性。
6、纪念性原则
游客在一次非常有意义的旅游中，“购”是不可或缺的一环。在茶文化旅游项目中，应该充分考虑游客能够购买的旅游商品。在旅游纪念品的配置上，应该注意包装便于携带，包装商品上能够突出顶谷大方地方文化特色(顶谷大方茶叶听装、袋装的各种品种花色的茶叶在包装装潢上的设计都要注重有效弘扬顶谷大方的历史文化、旅游文化、茶文化、生态文化等，同时注重绿色包装的适度包装)，使游客所购置的旅游商品既具有纪念意义，又能够当作礼品馈赠亲友，一同享受神奇而美妙的搁船尖----顶谷大方茶之旅。
二、茶文化历史与开发层面
大方创制于明代，清代已入贡茶之列。据《顶谷大方志》记载：“明隆庆（公元1567～1572年）年间，僧大方住休宁松萝山，制茶精妙，群邑师其法。然其时仅西北诸山及城大涵山产茶。降至清季，销输国外，逐广种植，有毛峰、大方、烘青等目。”大方茶相传为比丘大方始创于顶谷大方顶谷岭，故称为“顶谷大方”。距今已400余年。顶谷大方产于安徽顶谷大方东北部皖浙交界的昱岭关附近，集中产区有老竹铺、三阳坑、金川，品质以岭脚和福泉山所产的“顶谷大方”为最优。与顶谷大方毗邻的浙江临安也有少量生产。产区境内多高山，属天目山脉，北面的清凉峰海拔为1787米，产地山峦重叠，青峰插云，岗崖纵横，溪涧网布，海拔在1300米以上的有：顶谷岭头、石坑崖上、翠屏山、黄平圩、福泉山、老人岩、仙人峰、鸭子塘等。群峰竞翠，涧水常流，茶树多生于高崖石隙里和山间幽谷中。年平均温度16℃左右，年平均降水量1800毫米，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，有机质多，生态条件十分优越。。
近年来，顶谷大方品牌和现实经营状况不一致，造成顶谷大方茶叶品牌在激烈的市场竞争中处于不利地位。通过顶谷大方茶专项旅游产品的推动，重振顶谷大方的品牌应该大有前途。
从顶谷大方茶文化旅游资源来看，文化景观层面的茶文化资源开发多形成观赏型的初级旅游产品，主要满足大众化观光旅游的需求。这个层面的文化景观可根据搁船尖景区特有的旅游资源和茶文化资源开发成生态名胜、生态茶园、各类风格特色的茶馆、顶谷大方茶纪念馆、顶谷大方茶具坊等观赏游形式。无形的茶文化旅游资源虽然内容丰富，文化品位较高，但往往难以表现，需要旅游开发设计者把抽象的茶文化核心部分加以诠释，使之生动，从而使游客产生共鸣。因此，在茶文化景观开发上，文化发生上的补充和景观背景的介绍显得尤为重要。尤其是要注重对顶谷大方地域文化的分析，将当地茶与搁船尖景区的历史渊源，与茶相关的历史传说和典故融于对搁船尖顶谷大方的介绍与讲解中去，用茶文化为风景增添神韵。
顶谷大方茶具观赏游可以开发为欣赏和交流两种。欣赏就是通过集中的展览活动向游客展示精美的顶谷大方特色的陶瓷茶具，了解陶瓷茶具的制作，这对游客具有较大的吸引力。交流活动，主要通过“顶谷大方茶文化艺术节”，吸引爱好者汇聚交流，相互欣赏收藏品，品评壶艺，交流心得，探讨壶艺术的发展，获得艺术享受。
文化风情层面的茶文化资源是动态文化或活文化，如具有特色的顶谷大方茶艺、黄山毛峰茶文化节等，由于这个层面具有十分鲜明的地域性，所以是历史性、地理性、人类性、文化性和美学价值的动态体现，也是对地域茶文化诸因子的整体呈现，具有强烈的文化感染力，最能满足旅游者精神文化需要的层面。该层次文化旅游项目的开发要注意营造氛围，深化游客体验。氛围既是旅游的文化环境，文化风情的体现。它的营造既是一个静态整合的过程，也是一个激活文化的过程：整合既要使旅游者在游、厅空间中感受到与文化主题相融合的氛围，也要使文化渗透到旅游诸要素的方方面面。激活就是要利用节庆、民俗等活动营造一个鲜活新奇的文化氛围。通过整合与激活，可以将茶文化旅游的主题动态的、迅速的外显，不仅能大大增强旅游否引力。营造与平常迥异而浓厚的旅游气氛，同时又能作为很好的催化剂促进旅游地将各种要素组织、协调和发展起来，而且搁船尖旅游节本身就是民俗风情的集中传播者和旅游地形象的塑造者。
茶文化的文化艺术层面是运用一定的载体将茶文化系统地、全面地表现出来。文化艺术不仅是茶文化旅游项目的高级形态，也是茶文化得以传承的重要方面，更是茶文化发展、创新的原动力，它规定着茶文化旅游项目的品位和质量。比如通过茶文化的表演艺术、造型艺术、语言艺术等，全方位展示搁船尖景区茶歌、茶舞、茶戏、书法、绘画、雕刻、摄影、诗词、歌赋、散文等。这些艺术产品，通过与其他旅游产品的结合构成搁船尖景区----顶谷大方茶文化旅游的重要内容。
顶谷大方茶文化内容丰富，在开发时要实行精品战略，深入挖掘茶文化旅游资源的文化内涵，精心设计并表现这种内涵，使顶谷大方茶文化旅游产品的品位、档次具有独特性。
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