安徽省皖南山区一带山峦叠翠，溪水清澈，风光旖旎，森林覆盖率达98%，原生态环境优越。近年来，在这里出产的一种乌龙茶特别被外商称道。中国茶叶专家、安徽农业大学茶叶系教授王镇恒评审后作出了如下评价：这种"乌龙茶外形团粒紧结，内质色泽透翠，清香持久，鲜爽耐泡，实为现代乌龙茶中之珍品。"
　　乌龙茶兼有红茶的醇厚和绿茶的清香，而无绿茶的苦涩。因其味道独特且有分解脂肪、减肥健美等多种药理功效，备受日本、东南亚和台湾、澳门等地区欢迎，被称为 "美容茶"。而在这里生产的乌龙茶要求极其严格。茶区采取补植加密、间作绿肥等措施改善茶园生态小气候；杜绝一切化学农药、除草剂，不符合有机茶要求的化肥、激素等进入基地茶园；对进入茶园的有机肥、农家肥进行无害化处理，确保茶园和有机茶生产原料不受污染；由合作社技术人员对入社社员进行技术指导，按照生产有机茶的标准对社员的茶园统一耕作、统一施肥、统一灭虫、统一采摘标准；引进茶树新品种，进一步优化茶农的茶树品种结构。
　　日本茶业巨头API株式会社曾多次到皖南产区考察。他们考察后认为，这里的生态环境极佳，茶叶品质优良，要求大批进口，希望尽快达到供货能力。

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